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PIZZA COM MASSA DE COUVE FLOR OU BRÓCOLIS

By 24 de janeiro de 2015Nutrição, receitas

 

PIZZA COM MASSA DE COUVE FLOR OU BRÓCOLIS

300 gramas de  couve flor ou brócolis– 50 gr de queijo ralado,  2 ovos inteiros   orégano, salsinha, pimenta se gostar

Cortar o couve ou brocolis, bater no liquidificador com os ovos e  o queijo (pode acrescentar 1 dente de alho se gostar e meia cebola na massa. ½   colherinha de sal . Unte uma forma  e polvilhe farinha de milho despeje a massa-  aqueça o forno a 230 graus por 5 minutos. Leve a massa ao forno até dourar (mais ou menos 20 minutos)

Retire, utilize o molho de tomate caseiro(veja receita)

E recheie com tomate seco, rúcula, frango ou peixe  levemente gratinado, queijo branco ralado e orégano  etc.

Coloque assar por mais ou menos 30 minutos 6 pes

Observação : pode acrescentar nesta massa aqueles resíduos do leite de amêndoas e aveia dos cardápios

 

Molho de tomate caseiro45 minutos

1 kg de tomates cozidos na água- 2 colheres (sopa) de óleo de arroz ou de coco – 3 cebolas médias processadas Sal a gosto Orégano a gosto

Coloque os tomates cozidos com a água no liquidificador e bata. Em seguida, passe na peneira. Reserve. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola.

Acrescente o molho peneirado e deixe apurar no fogo médio por cerca de 30 minutos. Por fim, tempere com o sal e o orégano e manjericão se gostar

Obs: eu não penero coloco com casca semente e tudo

 

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