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Como estocar o leite materno

By 26 de fevereiro de 2011Nutrição

Depois da ordenha, deve-se seguir cuidadosamente as recomendações para guardar, congelar e descongelar o leite. A aparência do leite pode mudar ao conservá-lo dado que os componentes com freqüência se separam. Com uma ordenha adequada e conservação do leite, o lactente receberá os benefícios deste, ainda que não possa ser amamentado.

Recomendações

  • Lavar bem as mãos antes de manipular o leite;
  • Extraia manualmente os primeiros jorros e descarte-os (este leite contém uma maior quantidade de bactérias);
  • Escolha do recipiente: ordenhe diretamente a um recipiente limpo ou estéril.
    • Bebê normal – pequenos recipientes de vidro (deve-se poder lavá-lo com uma escova ou à mão com água quente e detergente enxugando-o bem)
    • Bebê prematuro ou doente – recipiente de vidro, estéril.
  • Imediatamente depois da ordenha, feche o recipiente e coloque-o sob água com gelo por 1-2 minutos. Então está pronto para guardá-lo na zona mais fria do refrigerador ou congelador (Nunca na porta).
  • Use sempre o leite mais antigo

Conservação

Tente guardar mais ou menos as quantidades que o bebê recebe em cada mamada. Marque cada rótulo com o nome, data, hora e quantidade. Caso vá congelá-lo, deixe espaço no recipiente para algum aumento de volume.

Tempo de Conservação

MÉTODO TEMPO
Refrigerador 24 horas
Congelador da geladeira ou freezer 15 dias
Nunca se deve estocar o leite na porta da geladeira!!!

Instruções para juntar leite fresco ao leite refrigerado

Bebê normal – esfrie bem o leite antes de juntá-lo ao ordenhado anteriormente. Pode-se misturar com leite extraído durante um
período de 24 horas.

Bebê prematuro ou doente – não se recomenda misturar leites. Use um recipiente separado para cada ordenha.

Instruções para juntar leite fresco ao leite congelado

Bebê normal – esfrie bem antes de juntá-lo. O leite congelado não deve descongelar-se e tornar a congelar.

Bebê prematuro ou doente – não se recomenda.

Recongelar

Não se recomenda, uma vez que o leite tenha sido total ou parcialmente descongelado. Por esta razão é melhor esperar para congelar o leite em seu destino final.

Reutilização da porção que o bebê não terminou
(Leite morno antes de oferecê-lo ao bebê)

Bebê normal – permite-se somente uma vez, se o leite for esfriado entre cada alimentação. Não use o leite que ficou no copo, porque a saliva pode contaminá-lo.

Bebê prematuro ou doente – não se recomenda.

Para descongelar o leite

  • descongele lentamente deixando-o no refrigerador na noite anterior (o calor excessivo destrói enzimas e proteínas);
  • agite o recipiente com leite em água quente, não fervendo;
  • descongele a quantidade total, já que as gorduras se separam ao congelar;
  • nunca use o microondas;
  • depois de descongelado use-o dentro de 24 horas.

Fonte: Wellstart International – Milk storage guidelines for hospitalized infants

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