Um dos principais fatores que levam ao surgimento das aftas são as alterações hormonais associadas ao estresse alergias a alimentos e alterações imunológicas e o déficit nutricional, principalmente de algumas vitaminas e minerais como
As deficiências de ferro: carnes magras e leguminosas como feijões.
vitamina B12: produtos de origem animal.e ácido fólico suas fontes são verduras, abacate e leguminosas. A ingestão desses nutrientes podem ajudar a preveni-las.
Algumas pessoas sofrem desse problema com freqüência. Elas dificultam a mastigação e são muito desconfortáveis. A boa notícia é que as aftas podem ser prevenidas com mudanças na alimentação.
As aftas também são conhecidas como estomatite aftosa e aparecem como manchas brancas ou amareladas na mucosa da boca, gengivas, lábios e língua. Podem durar um dia, uma semana ou até meses em casos mais graves.
Como as vitaminas ajudam no combate
A vitamina B2 é responsável pela prevenção do surgimento das aftas e de fissuras nos lábios. A principal fonte dessa vitamina está nos alimentos.
Portanto, você deve incluir na sua alimentação leite, queijos, especialmente ricota e requeijão, iogurtes, carnes magras, ovos e vegetais verdes. Recomenda-se
ingerir 1,2 mg de vitamina B2 por dia.
Outra forte aliada é a vitamina C, pois ela estimula o sistema imunológico e promove uma maior resistência às infecções. Além disso, ela auxilia no processo
de cicatrização de feridas e sangramentos de gengivas. Nutrientes como zinco, presente em leguminosas e oleaginosas são importantes para aumentar a imunidade. A alicina, presente no alho e na cebola é um composto que auxilia o sistema imune agindo na destruição e inibição de bactérias, estimulando a atividade da imunidade humoral e celular. O ácido fólico é um nutriente importante também nestes casos, uma vez que é convertido em enzimas que o organismo precisa para produzir DNA, RNA e glóbulos vermelhos. A falta de regeneração rápida das células da mucosa, promovida pela deficiência de ácido fólico, pode causar alterações gastrintestinais, bem como atrofia da mucosa bucal, e facilitar o desenvolvimento das lesões aftosas. Este nutriente está presente em alimentos como: vísceras, feijão, aspargos, couve, espinafre e oleaginosas.Tenha sempre em casa frutas (goiaba, limão, laranja, acerola, caju, morango, manga), legumes (pimentão, tomate) e vegetais folhosos(pimentão e tomate). Não deixe que esses alimentos faltem em suas refeições.
O tratamento das aftas deve ser feito com produtos específicos e prescritos por um médico. Evite alimentos ácidos ou muito apimentados e mantenha-se hidratado.
Bicarbonato de sódio ajuda a melhorar os sintomas: pode embeber algodão em uma colher de sobremesa e meio copo de água e passar várias vezes sobre o local, (sempre mudando o algodão) ou ingerir meia colherinha de café por 1 semana em meio copo de água antes de deitar-se. (Não ultrapassar uma semana)
MUITO IMPORTANTE: MANTER-SE HIDRATADO, a água auxilia na eliminação
de toxinas. Consumir no mínimo 8 copos de água por dia, aos goles, sem gás e não gelada.
Sopa de Leguminosas que ajuda a prevenir as aftas:
Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo de arroz
2 xícaras de chá de cebola picadinha
8 xícaras de chá de água
1/2 xícara de chá de feijão cozido
1/2 xícara de chá de grão de bico cozido
1/2 xícara de chá de lentilhas cruas
1/2 xícara de chá de ervilha fresca
2 xícaras de chá de cenoura cortada em cubinhos
2 xícaras de chá de inhame ou batata doce em cubos
1 xícara de massa cabelinho de anjo (integral)
Sal e temperos à gosto
Modo de Preparo
Aqueça o óleo de arroz em uma panela de pressão e refogue a cebola até que fique dourada. Junte a água, o feijão, o grão de bico e tempere à gosto. Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos, a partir do momento em que começar a apitar.
Retire do fogo, deixe sair o vapor, abra a panela e adicione as lentilhas, as ervilhas, as cenouras e as batatas. Volte ao fogo médio até que os ingredientes estejam “al dente”.
Por último, acrescente a massa e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Acerte o sal e sirva! Bom apetite! Acrescente uma colherinha de azeite de oliva (consuma apenas no almoço) Na geladeira até 3 dias. (pode congelar por alguns dias, o que sobrar)
Contribuição:
http://www.patriciabertolucci.com.br/sobrenutricao.aspx?sobre=2&codigo=224
http://www.superfestval.com.br/blog/2013/10/afta-e-agora
FORMAÇÃO ACADÊMICA: graduação em NUTRIÇÃO pela Faculdade Assis Gurgacz. (2006)
ESPECIALISTA: em DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR – UNIPAN – (2009)
ESPECIALISTA EM – NUTRIÇAO FUNCIONAL E FITOTERAPIA- FACULDADE INSPIRAR (2016)
EXPECIALISTA EM: NUTRIÇAO VEGETARIANA – SOCIEDADE VETARIANA BRASILEIRA
EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA EM: INTERPRETAÇÃO AVANÇADA DE EXAMES LABORATORIAS (2023) CENTRO DE ENSINO DO METABOLISMO- Dr. Eric Slywitch A ESSENCIA DO AYURVEDA- VIDA VEDA EAD (2021)FITOTERAPIA ENERGÉTICA
CHINESA (2019)Depressão, Autismo e Déficit de Atençao:do diagnostico ao tratamento através da MTC (Medicina Tradicional Chinesa) (2019)“Genômica Nutricional Aplicada à Saúde Materna e Infantil” Bioquímica da Periodização Nutricional” A Nutrição Funcional na prevenção do envelhecimento Ovariano e Infertilidade. Medicina tradicional Chinesa para o moderno profissional de saúde. — Atuaçao Interprofissional no Atendimento ao Idoso – Fonoaudiologia & Nutriçao.- Atualizaçoes em Fitoterapia e Temperos e Especiarias- — Abrindo a mente – O uso de Fitonutrientes para a melhoria da qualidade de vida. — Prescriçao de Nutraceuticos e Fitoterápicos na Doença Aterosclerótica- — Mindfulness e Mindful Eating na prática clínica – — Caracterizaçao científica da Dieta Paleolítica.Como potencializar a fertilidade e programar o metabolismo para uma gestação saudável.Fitoterapia e Nutracêuticos em Estética —– Estresse Metabolismo e controle —– Da natureza à mesa: cultivo e consumo de plantas alimentícias não convencionais- —- Diáteses de Menetrier: Biotiptologia e Oligoterapia—– Plano alimentar em foco—Dietas Low Carb e High Fat Jejum intermitente —- Nutriçao Vegetariana —-Suplementação Nutricional e Performance Esportiva —-– Efeitos Fisiológicos do Exercício Resistido para sobrepeso e obesidade- —– Fitoterápicos e Obesidade —– Desintoxicacao e Fitoterapia. —Termogênicos —Resistencia à Insulina —–Dietoterapia Vegetariana —– Fitoterapia para Nutricionistas. —– Nutrigenética e Câncer —– Cuidados nutricionais e metabólicos pré e pró cirurgia bariátrica; —– Nutrição e Suplementação especializada no esporte: da teoria à prática; —– Nutrigenômica e Nutrigenética: implicações práticas na nutrição clínica; —– Nutrição e Saúde nos ciclos de vida da mulher: suplementação de nutrientes e fitoterápicos; —– Funcionais, fitoterápicos e suplementos. —– Workshop de Fitomedicina e Fitoterapia aplicados à nutrição; —– Nutrição esportiva funcional; —– Capacitação em dietoterapia vegetariana —– Fisiologia da obesidade, da síndrome metabólica e da redução do peso corporal; —- Nutrição na terceira idade: do diagnóstico ao tratamento; entre outros. —– Atendimento a gestantes, lactentes, crianças, adolescentes, adultos e idosos e em pré e pró- gastroplastia. Fitoterapia aplicada a nutrição. Terapia Floral-, auriculoterapia.