PostHeaderIcon Hamburguer de Lentilhas com Quinua

Hamburguer de Lentilhas com Quinua

Ingredientes:

  • 2 xícaras de lentilhas cozidas, escorridas e amassadas
  • 1 xícara de migalhas de pão integral
  • 1/2 xícara de quinua cozida (em água por 20 minutos) e escorrida
  • 1/2 cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 1 colher (chá) de tahine
  • Farinha de trigo integral
  • Azeite

Modo de preparo:

  • Misture todos os ingredientes, menos a farinha de trigo. Disponha-a em um prato e passe os hamburgueres nela. Aqueça uma frigideira anti-aderente. Coloque um fio de azeite e frite os hamburgueres, acrescentando gotas de azeite, se necessário.

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